Scharrelbuffet (koud buffet)

Huzarensalade

Rundvleessalade

Aaardappelsalade

Rauwkostsalade

Pastasalade

·         Gegarneerd met pepermakreel, zoute haring, rollade en Ardennerham

·         Geserveerd met stokbrood en kruidenboter

Prijs € 14,50 p.p. vanaf 6 personen

Buffet Bartje

Koud/warmbuffet:

Groentesoep

Koude schotels

Huzarensalade

Zalmsalade

Rauwkostsalade

·         Geserveerd met stokbrood met kruidenboter

Warme schotels:

Roodbaarsfilet

Kippepootjes

Saté met pindasaus

Rollade in roomsaus

·         Geserveerd met 2 warme groenten en aardappelkroketjes

Prijs € 17,50 p.p. vanaf 10 personen

Uitgebreid met dessert:

Pudding, bavarois of vers fruitsalade

Prijs € 20,00 p.p. vanaf 10 personen

Buffet Poort van Assen

Koud/warm buffet

Koude schotels:

Rundvlees salade

Huzaren salade

Zalmsalade

Rauwkostsalade

Gegarneerd met

·         Ardennerham met meloen

·         Haring

·         Pepermakreel

·         Zalmforel

·         Gerookte zalm

Geserveerd met

·         stokbrood en kruidenboter

Warme schotels:

Saté van de haas

Beenham **

Rundergoulash

Roodbaarsfilet

Drumsticks

Drents stoofpotjes

·         Geserveerd met rijst en nasi

Prijs: € 27,50 p.p.

Uitgebreid met dessert

Pudding, bavarois of vers fruitsalade

Prijs € 30,00 p.p. vanaf 10 personen

** bij meer dan 40 pesonen door de kok aan tafel gesneden.